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塑料砧板不適用高溫食品
發布日期：2015-10-08 10:30:16
塑料砧板重量輕，攜帶方便，但如果親們選到劣質砧板的話，很容易在使用過程中，切出渣沫，隨著食物一起入體的話，對肝、腎造成損傷；一些顏色發深的塑料砧板，多是廢舊塑料制成，有害物質對人體損傷更加嚴重，所以在挑選塑料砧板時，最好選擇顏色半透明、質量較好、顏色均勻、沒有雜質和刺激性氣味的塑料砧板。
并在使用塑料砧板時，最好不要用來切很燙的食物，因為高溫會加速有害物質的析出；每次用過后，最好用50℃-60℃的熱水進行沖洗，洗完馬上晾干。
而其他材質砧板也要在使用完后，及時洗干凈把水擦干，清洗后放在通風處豎放或掛起，不要緊貼墻壁，否則另一側適中處于潮濕狀態，無法完全晾干，很容易滋生細菌。
建議：每次使用后，要及時將塑料砧板洗干、擦干，然后放在通風處掛起晾干。
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