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日本塑料砧板不合格，驗出李斯特菌
發布日期：2015-11-30 10:56:29
日前，有新聞報道說，一女子在某外帶壽司店用過壽司之后，感染了李斯特菌。食品安全中心介入調查之后，一直沒有發現根源。但在最近，該食品安全中心宣布，在該外帶壽司店所用的塑料砧板中驗出李斯特菌，當局應經向有關負責人提出檢控，該店也已經暫停營業。
李斯特菌，又名單核球增多性李斯特菌，是一種兼性厭氧菌。它主要以食物為傳染媒介，肉類、蛋類、禽類、海產品、乳制品、蔬菜等都被證實可以成為李斯特菌的感染源。此次塑料砧板中驗出應引起人們的重視。感染了李斯特菌的健康人個體會出現輕微類似流感的癥狀，新生兒、孕婦、免疫缺陷患者則表現為呼吸急促、嘔吐、出血性皮疹、化膿性結膜炎、發熱、抽搐、昏迷、自然流產、腦膜炎、敗血癥等癥狀，嚴重的還會死亡。
可見，砧板中感染李斯特菌對人體造成的傷害，這只是一個地方被檢測發現了，那么其他流入市場的塑料砧板都去了哪里呢？危害不可估量。這也就要求砧板制造廠家，要嚴把產品質量關，嚴重杜絕此類事件的再次發生。
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