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是誰說家庭里不能用塑料菜板的，站出來!

發(fā)布日期：2018-12-05 08:44:11

塑料菜板比較輕便，好洗，也抗菌，就是容易變形。材質(zhì)主要有聚乙烯PE和聚丙烯PP兩種，一般PP比PE更耐熱，硬度也更高，也更適合做砧板。而且要選擇色澤均勻、用鼻子聞沒有刺激性氣味、用手撫摸沒有雜質(zhì)的塑料砧板，一些質(zhì)量差的很容易切出渣沫，也容易褪色，隨食物進(jìn)入人體內(nèi)后會(huì)對肝、腎造成損害。

環(huán)看我們周圍的很多人傾向于在刀具、鍋具、餐具上消耗大量資金，然而投資在塑料菜板上的只是極少的價(jià)錢，此做法于乎自己或是家人都是極為不負(fù)責(zé)任的。對于每餐砧板會(huì)觸及到近乎所有的烹飪食材，它的好與壞，安全與否決定自己和最親的家人們的健康。除此之外砧板上的渣沫子，也會(huì)造成蔬菜瓜果沾染上類似腥味，同我們的食物一同被帶進(jìn)肚子，嚴(yán)重者會(huì)腹痛、惡心、甚至上吐下瀉。

回看現(xiàn)在市場現(xiàn)在廚房里開始盛行塑料菜板、塑料菜板套裝，我自己也非常喜歡。

超市里新型的塑料菜板套裝大多不止一片，很多是由3到4塊不同功能、用途的塑料菜板組合而成，每塊砧板都有顯著的色彩區(qū)分，舉例來說熟食、肉類、海鮮、蔬果，并且根據(jù)不同的功能還對應(yīng)不同的小心思，例如切肉時(shí)排血水的凹槽、切海鮮時(shí)防滑的顆粒感等等。這樣的塑料菜板可以杜絕食物之間的交叉污染，讓我們的飲食更加衛(wèi)生、安全。

那么廚房塑料菜板要怎么去除污漬呢，對于有些污垢屬于較長時(shí)間積累的，在這里可以有兩種辦法：方法一，是化學(xué)方法，將塑料菜板放入雙氧水進(jìn)行浸泡，然后，用軟刷清刷并同時(shí)用大量水沖洗；方法二，機(jī)械方法，使用銅絲球進(jìn)行輕微的摩擦。

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